Der spanische Chocolatier Jesús Quirós hat die iberische Auswahl der World Chocolate Masters (WCM) gewonnen und bereitet in Barcelona seine Teilnahme am Finale am 26. und 27. Oktober 2026 in Antwerpen vor. Die Wettbewerbsorganisation führt Quirós als Sieger der Iberia-Selection und bestätigt Antwerpen als Austragungsort der Finaltage. Spanische Fach- und Branchenmedien berichten über sein Training in Barcelona und ordnen seinen Sieg als offiziellen Qualifikationsweg für die Endrunde ein.
Quirós ist in der Pâtisserie-Szene durch seine Arbeit mit der Pastelería La Rosa in Alcázar de San Juan bekannt. Seine Ausbildung und sein aktuelles Training sind in Barcelona verankert. Medienbeiträge der vergangenen Monate zeigen, wie er in einer Werkstatt in Barcelona Skulpturen und Wettbewerbskreationen aus Schokolade entwickelt und verfeinert. Diese Darstellungen decken sich mit den Angaben der WCM, die die nationalen beziehungsweise regionalen Siegerinnen und Sieger für die Endrunde namentlich auflistet.
Der Wettbewerbsmodus verlangt von den Finalteilnehmerinnen und -teilnehmern eine Serie technischer und kreativer Arbeiten unter Zeitdruck. Vorgaben zu Zutaten, Verarbeitung, Transport und Präsentation sind detailliert festgelegt und werden während der Finaltage vor Ort geprüft. Branchenberichte betonen, dass Quirós in Spanien bereits Auszeichnungen erhalten hat und in Fachkreisen als innovativer Chocolatier gilt. Zuschreibungen zu seinem Stil und zu erwartbaren Finalleistungen bleiben Bewertungen Dritter; verifizierbare Ergebnisse liegen erst nach der Veranstaltung vor.
Für Barcelona unterstreicht die Qualifikation die Rolle der Stadt als Ausbildungs- und Produktionsstandort für Spitzenleistungen in Pâtisserie und Chocolaterie. Zugleich erhöht sie die Sichtbarkeit eines Handwerksbetriebs mit regionalen Wurzeln in Kastilien-La Mancha. Für Quirós bedeutet die verbleibende Vorbereitungszeit vor allem präzise Logistik: empfindliche Skulpturen und Probenteile müssen regelkonform gefertigt, verpackt und nach Antwerpen transportiert werden. Die Wettbewerbsleitung nennt hierzu verbindliche Material- und Präsentationsstandards, die in allen Delegationen gelten.
Stand heute ist Quirós als Gewinner der Iberia-Selection bestätigt und als Finalteilnehmer für Antwerpen gelistet. Der konkrete Ablauf der Finaltage ist von der WCM terminiert; Prognosen zum Ausgang des Wettbewerbs sind spekulativ und werden nicht getroffen. Zeitangaben im Überblick: Berichte über die iberische Siegerehrung datieren auf den 10. Oktober 2026; das Finale der World Chocolate Masters ist für den 26. und 27. Oktober 2026 angesetzt.
Redakteurin: Mira Cadena (Artikel mit KI-Unterstützung).