Castro de Rei (Lugo), 12. September 2026 – Bei der Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía in Ribeiras de Lea hat María José Gómez, Conselleira der Consellería do Medio Rural der Xunta de Galicia, die wirtschaftliche und soziale Bedeutung des Eiersektors für Galicien hervorgehoben. Nach Angaben der Regionalregierung umfasst der Sektor mehr als zwei Millionen Legehennen und rund 90 Betriebe; die jährliche Eierproduktion wird mit mehr als 56 Millionen Dutzend beziffert.
Gómez stellte den Beitrag der Eierproduktion zur regionalen Wertschöpfung heraus und verwies auf EU‑weit geltende Vorgaben für Tierschutz, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit. Die Botschaft richtet sich nach Regierungsangaben an Erzeuger, verarbeitende Unternehmen und den Handel in Galicien gleichermaßen. Ein Ziel der Consellería do Medio Rural ist es demnach, kurze Lieferketten zu stärken und die Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte aus ländlichen Gebieten auszubauen.
Die Veranstaltung in Ribeiras de Lea verband lokale Gastronomie mit Handwerk. Im Mittelpunkt standen die traditionellen ovos rotos con chourizo, begleitet von einer Messe für Artesanía. Laut Organisatoren fand die Feier in ihrer vierten Auflage statt. Nach Angaben des Ministeriums beteiligten sich sieben Anbieter, die im regionalen Qualitätssiegel Artesanía Alimentaria eingetragen sind. Dieses Label soll handwerklich arbeitende Betriebe sichtbarer machen und die Positionierung kleinerer Produzenten im Wettbewerb verbessern.
Die Xunta knüpft ihre Unterstützung an die Erwartung, dass regionale Herkunft und nachvollziehbare Qualität die Nachfrage stützen. Konkrete Förderinstrumente – von Investitionshilfen bis zu Beratungsangeboten – seien darauf ausgerichtet, Betriebe bei Modernisierung, Energieeffizienz und Markterschließung zu begleiten. Die von der Regierung genannten Bestands- und Produktionszahlen sind in ihren amtlichen Mitteilungen dokumentiert; weitergehende ökonomische Wirkungen der Maßnahmen wurden am Samstag nicht quantifiziert.
Die Festa dos Ovos Rotos in Castro de Rei dient nach Darstellung lokaler Akteure auch der Pflege regionaler Traditionen. Zugleich soll sie Besucherströme in die Gemeinde lenken und so zusätzliche Umsätze für Gastronomie, Direktvermarkter und das Handwerk erzeugen. In der Summe ordnet die Consellería die Feier als Baustein ihrer Strategie ein, die Eierproduktion in Galicien über Qualitätssicherung, Herkunftskennzeichnung und regionale Vermarktung zu stärken.
Redakteurin: Mira Cadena (Artikel mit KI-Unterstützung).